Bosco della Donna IGP Trevenezie – Borgo Stajnbech

17,40 €

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Annata: 2023

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Salumi, Secondi di carne bianca, Zuppe

Gradazione: 13% Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Vino Bianco
Formato (Litri)	0.75
Temperatura di servizio	10°C
Solfiti	Contiene solfiti

Zona ubicazione vigneti	Belfiore di Pramaggiore.
Tipologia terreno	Argilla.
Sistema di allevamento	Guyot.
Densità d'impianto	6000 ceppi/ha.
Resa	70 q.li ettaro.
Vinificazione	Criomacerazione a 6°C, pressatura soffice, decantazione statica a freddo, fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Decantazione a freddo. Rimane a contatto con i lieviti con frequenti battonage.
Affinamento	In botti di acciaio Inox.
Zuccheri residui	2 g/l.

Altre curiosità

Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è aromatico, ricorda i fiori di sambuco, la salvia, il peperone verde e la foglia di pomodoro. In bocca è morbido, persistente e secco.

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