Stajnbech Rosso IGP Trevenezie – Borgo Stajnbech

19,10 €

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Annata: 2021

Abbinamenti: Dessert, Formaggi stagionati, Primi di carne

Gradazione: 13,5% Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Vino Rosso
Formato (Litri)	0.75
Uve	70% Refosco dal Peduncolo Rosso, 30% Cabernet Sauvignon
Temperatura di servizio	18°C
Solfiti	Contiene solfiti

Zona ubicazione vigneti	Belfiore di Pramaggiore.
Tipologia terreno	Argilla.
Sistema di allevamento	Guyot.
Densità d'impianto	6000 ceppi/ha.
Resa	70 q.li ettaro.
Vinificazione	Pigiatura soffice e criomacerazione in fermentini di acciaio inox. Vinificazione tradizionale in rosso. Macerazione per 10-14 giorni.
Affinamento	In barriques di rovere francese.

Altre curiosità

Alla vista si presenta rosso rubino carico con intensi riflessi violacei. Al naso ha eleganti sentori di mora, marasca, vaniglia e note speziate. In bocca il sapore è di grande spessore: secco, pieno, armonico con note di cioccolato e frutta rossa accompagnate da un elegante retrogusto di rovere.

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